עוגיות חמאה בשקדים ואגוזים
- avivaco68
- 7 בינו׳ 2019
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 6 באוג׳ 2020
נשאר לכם קמח ואינכם יודעים מה לעשות איתו ? פסח מגיע וחייבים לחסל את כל מוצרי הקמח. הנה לכם מתכון מצויין של עוגיות חמאה שינעימו לכם את הימים האחרונים שלפני החג .
מצרכים :
חבילת חמאה במשקל 200 גרם
חבילת חמאה במשקל 100 גרם
150 גרם אגוזי לוז קלויים וגרוסים גס
100 גרם שקדים קלויים גרוסים גס
3 כוסות קמח מנופה
150 גרם אבקת סוכר
50 גרם צימוקים
הכנה :
מניחים בתוך המערבל את הקמח והחמאה ולשים עד שיתקבלו פירורים קטנים מוסיפים את אבקת הסוכר וממשיכים בלישה. מוסיפים את האגוזים והשקדים הגרוסים, את הצימוקים וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק אחיד. מכינים עוגיות עגולות בידיים מעט רטובות, ואופים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה , בחום בינוני כרבע שעה. העוגיות אינן אמורות להשחים.
מוציאים מהתנור ומפזרים מעל העוגיות מעט אבקת סוכר .אתם יכולים לאכול את העוגיות הללו בלווי כוס קפה חזק, או אולי כוס יין אדום מתוק ומדהים שיצבע בגוונים ורודים ואביביים את הימים היפים של לפני פסח .. או פשוט בלווי חלב צונן מבקבוק
Comments