סלט כרוב ירוק

כרוב. אין כמו כרוב ירוק. ואילו מאכלים נפלאים ניתן להכין ממנו. ממולאים, סלטים למיניהם,מרקים,שניצלים ועוד.אתם תכינו את סלט הכרוב הזה לכל המשפחה, אינספור פעמים. והם מצידם, ישמחו מאד לנעוץ מזלג בסלט הזה, ולאכול ממנו ככל שיוכלו.

מצרכים  : 

כרוב ירוק גדול וטרי, רבע כוס שמן סויה,רבע כוס חומץ טבעי,רבע כוס רוטב סויה משובח, 4 כפות סוכר חום דמררה

הכנה :

לחתוך את הכרוב לרצועות דקות ולהכניס לכלי גדול. לערבב את החומץ עם רוטב הסויה,שמן והסוכר, ולשפוך על הכרוב ושוב לערבב היטב. להניח הצידה לשעתיים וחצי.

אל תרוצו למקרר. הכרוב עדיין שם. הוא באמת מפתה. המראה הירקרק שלו,עם הרוטב החמצמץ, עושה לכם את החשק לקחת כבר ממנו ולאכול. אבל חייבים להכין שניצל פריך וחם לאכול איתו. ועוד כמה סלטים, בהחלט יתרמו לאוירה. סלט החסה כבר בתהליך הכנה מואץ, והנה אנחנו מתחילים להכין את סלט הצנון המשגע שמזמן לא טעמנו. השניצלים משחימים להם באיטיות במחבת עם השמן החם. ואנחנו כולנו אפופי הילת עשייה ריחנית ומגרה. בקבוק קוקה קולה מצטנן לו במקרר, ואנחנו כבר צמאים מאד, מעבודה ומחום הבישול. אז בואו נלגום כמה כוסות קרות כקרח של קולה דיאט. תוך כדי לגימת המשקה הקר, אנחנו מפטפטות על כל מיני נושאים, ולא שמות לב שהשניצל מתחיל כבר להשחים. עד שמישהי נועצת מבט רווי תשוקה בקערת סלט החסה, העומדת סמוך לכיריים, או אז היא מזדעקת בקולי קולות וממהרת להפוך את השניצל לצידו השני, ולהנמיך את הלהבה העליזה. אין ספק שהעשייה הקולינרית הזו עושה לנו טוב. וסוף כל סוף, מסיימים את העבודה הקשה ומתפנים לעריכת השולחן היפה העומד בקצה המטבח, כשהוא  עטוי במפה פרחונית בצבעים עליזים ויפייפיים. מניחים עליו את מגש השניצלים המהביל, את קערות הסלטים השונים שטרחנו עליהם, והם נראים מושכים מתמיד, וכמובן קערת אורז לבן אחד אחד וקטשופ חריף, שרק למראהו, אנחנו נתקפים בתיאבון מוגבר ובלתי מוסבר. והמחשבות עוברות מהר מאד לפסים מעשיים ביותר,כאשר בזו אחר זו מונחות הצלחות על השולחן ואתם ממהרים למלא אותן באורז ולידו שניצל שחום ועסיסי שלטעמו המתפצפץ אתם ממש מתגעגעים.....