עוגת בסקוויטים עם שזיפים מיובשים

טוב זו לא ממש עוגה מהסוג המקובל. עם הקצפת, השוקולד וכל הדברים הטובים. זו מעין עוגה עשויה מביסקויטים צנועים וחסרי יומרה, אבל טעמה , כשל צפיחית בדבש. אז בואו נתחיל בהכנות...

מצרכים  : 

רבע קילו בסקויטים פתי בר מרוסקים, 350 גרם שזיפים מיובשים ללא החרצנים, ביצה אחת, רבע כוס ליקר שזיפים, חבילת חמאה, חצי כוס סוכר חום דמררה, כוס אגוזי לוז קלויים ומרוסקים גס,קוקוס טחון

הכנה :

להכניס לסיר את השזיפים המיובשים, הסוכר ,חמאה והליקר שזיפים ומבשלים עד שהשזיפים מתרככים. מדי פעם מערבבים, ותוך כך מועכים את השזיפים. מכבים את האש ומכניסים פנימה לסיר את הבסקויטים המרוסקים, ואת אגוזי הלוז הקלויים ומערבבים . כעת מעבירים את התערובת לתבנית מאורכת ומסדרים בתוכה את העוגה מפזרים מעליה את הקוקוס,ומכסים בנייר כסף. מעבירים למקרר לצינון של כמה שעות. חותכים לפרוסות בעת ההגשה.

פשוט נכון ? עכשיו לא נותר לכם שום דבר לעשות מלבד הזמנת כמה חברים טובים. אלו שרק איתם אתם מתחלקים בסודות המתוקים הללו, שממתקים לכם את החיים כמו צנצנת של דבש טהור שזה הרגע יצאה מהכוורת   וכמובן נמוגה כליל עקב מתיקותה הבלתי נשכחת.